きらめく絶景に酔いしれる、 プレミアムなひとときを。
大切な人とゆっくり過ごす、特別な一日にふさわしい場所。ここにしかない夜景と料理が、あなたの記念日を彩ります。
素晴らしいひとときが、新しい記念日になりますように。
札幌の夜景が 一番美しく見える レストラン。
About
JEWELSについてここにしかない夜景と料理が、あなたの記念日を彩ります。
素晴らしいひとときが、新しい記念日になりますように。
Chef
シェフの紹介籠田 裕亮
標高531m、藻岩山の山頂へようこそ。 五味と楽しみ。 ひとつひとつ食材を北海道の四季と情景が浮かぶようフレンチの技法をベースに組立てながら、五味のバランスとお客様の楽しいひとときを意識して一皿に真心を込めています。どうか皆様の大切な今日が特別なものとなりますように。
Concept
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Menu
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Original Plan
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Photo Gallery
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News
お知らせ2026.01.03
2026 SAPPORO BEGINNING TABLE 「今年、はじめてのレストラン」開催（2026年1月13日〜2月28日）
「SAPPORO BEGINNING TABLE」は、新しい一年のはじまりに、“今年はじめて訪れるレストラン”としての体験を提案する期間限定企画です。
新社会人を控えた若い世代や、はじめての記念日、節目となる食事の場を探している方に向けて、安心して選べるレストラン体験をお届けします。
年末年始の喧騒を終え、街が静かに動き出す1月。通常よりも気軽に楽しめる価格帯のコースとドリンクを組み合わせた特別メニューを通じて、レストランを「特別な日のための場所」、「これからの人生に寄り添う場所」へとお役立てください。
この一度の体験が、春から始まる新生活や、これから重ねていく記念日の“はじまりの一皿”になることを願っています。
Access
アクセス
- 住 所
- 北海道札幌市南区 北ノ沢1956番地先藻岩山山頂
- 定 休 日
- な し
- 営業時間
- 夏期：平日
ランチ
お休み
ディナー
17:00〜21:00（LO 19:30）
土日祝
ランチ
11:30〜14:30（LO 13:30）
ディナー
17:00〜21:00 （LO 19:30）
冬期：平日
ランチ
お休み
ディナー
17:00〜21:00（LO 19:30）
土日祝
ランチ
12:00〜14:30（LO 13:30）
ディナー
17:00〜21:00（LO 19:30）
クローズタイム：14:30〜17:00
（テイクアウトは通常営業）